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【血合抜】かつお節 破砕削り 20g
¥400
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鹿児島県産の一本釣り鰹を使用。燻製した荒節に優良カビを付着させて長期熟成させた枯節に仕上げたものを加工しています。極薄に削り上げているので口当たりがよく噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がります。血合部分を取り除くことでまろやかな味わいになっています。
食べやすいように細かくカットしていますのでそのまま召し上がっていただいてもOK!
豆腐やお浸し、お好み焼きにトッピングしてお楽しみください。
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