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枯本節粉末 25g
¥350
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かつおぶしの最高級が本枯節!!
それをパウダー状にした粉末にわざわざしちゃいました。
かつおぶしは頭も尻尾も内臓も骨も全部取り除いているので粉末にしてもえぐ味も雑味も全く出ません!! (かつおぶし以外の削り節は粉末にすると雑味やえぐ味がかなり出ます)
逆に充分すぎるほどお湯と調和するのでより濃厚な出汁を堪能できます!!
なので、お味噌汁に入れたり、お好み焼き・たこ焼きに入れると、だしの香りが一気に引き立ちます。
細かいパウダー状なので、粉っぽさは感じず、料理の邪魔をしません。
用途も沢山！あなただけの使い方を試してみてください。
もしええ使い方あったらぜひ教えてくださいね♪
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